Bruschetteria Redoro Peschiera
Die Bruschetteria Redoro in Peschiera del Garda ist der ideale Ort für alle, die in einer ungezwungenen Atmosphäre gut essen möchten. Sie ist immer von 08:30 bis 22:00 Uhr (im Sommer) geöffnet. Die Verwendung ausgewählter Zutaten und hochwertiger Fische aus der Küche des Piccolo Mondo Redoro fügen sich zu einzigartigen Kreationen zusammen, wie z.B. die berühmte Bruschette, zubereitet mit nativem Olivenöl extra aus Redoro und blauen Garnelen.
Wenn Brot auf Öl trifft: die original italienische Bruschetta.
Bruschetta ist eines der beliebtesten traditionellen italienischen Gerichte. Man braucht nur etwas getoastetes Brot und einen Spritzer Öl und schon hat man die Grundlage für die perfekte Bruschetta. Wie könnte man ein solches Gericht nicht mit dem besten nativen Olivenöl extra von Redoro anreichern? Bruschetta hat uralte Wurzeln, die bis zu den Etruskern zurückreichen, die bereits in der Antike in den Gebieten von Latium und der Toskana mit Olivenöl angereicherte Brotscheiben zubereiteten. Sehr populär wurde das Gericht dann im Mittelalter, als die Bauern es mit übrig gebliebenem Brot zubereiteten, das sie zum Aufwärmen auflegten und mit Öl und Knoblauch würzten. Der Begriff „Bruschetta“ leitet sich vom toskanischen Verb „bruscare“ ab, was so viel wie „toasten“ bedeutet. Im Laufe der Zeit kamen neue Zutaten hinzu, wie frische Tomaten und Mozzarella, und so entstand die Bruschetta, wie wir sie heute kennen: eine perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit, die sich sowohl als Aperitif als auch als vollständige Mahlzeit eignet.
BRUSCHETTE REDORO
Spezielle Bruschetta mit Fisch in Peschiera
Redoro Bruschette bietet eine große Auswahl an schmackhaften Kombinationen, die alle mit frischen und hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Jede Bruschetta ist mit nativem Olivenöl extra von Redoro angereichert, das für seinen intensiven und raffinierten Geschmack bekannt ist. Von der klassischen Kombination aus frischen Kirschtomaten und Basilikum über die schmackhafte mit gegrillten Auberginen und geräuchertem Ricotta bis hin zur reichhaltigen mit Rindertartar und Grana-Käse. In Peschiera wird dank der Küche des Piccolo Mondo Redoro auch die besondere Bruschetta mit blauen Garnelen angeboten. Ein einfaches, aber elegantes kulinarisches Erlebnis, perfekt für jede Gelegenheit, um es allein oder in Gesellschaft zu genießen.
Unsere speziellen Bruschettas
CAPRESE: Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum
PUGLIESE: Kirschtomaten, Stracciatella und schwarzes Olivenpulver
NORMA: Auberginen mit Pilzen, geräucherter Ricotta und Kirschtomaten
VEGETARIANA: Gegrilltes Gemüse der Saison, Kirschtomaten und Basilikum
CANTABRICO: Kantabrische Anchovis, Büffelmozzarella und Kapernfrucht
PICCOLO MONDO: Blaue Garnele, Stracciatella und gekühlte Tomate
NORVEGESE: Marinierter und geräucherter Lachs, schwarze Knoblauchbutter und Zitronenschalen
PISTACCHIOSA: Pistazienpesto, Mortadella, Stracciatella, Pistaziengranulat
COTTO: Gegrillter Schinken, Redoro-Olivenpastete, Champignons
BACCALAO: Kabeljau-Mantecato, Olivenpulver
REDORO: Thunfischfilet, Artischocken, Taggiasca-Oliven und Kirschtomaten
CALABRA: Nduja, Paprika und rote Zwiebeln
GAMBERI: Garnelen, geriebene Zitronen-Zucchini und lila Pfeffer-Mayonnaise
CLASSICA: Tomate, Knoblauch und Basilikum
PIZZA UND BURGER
Weitere Köstlichkeiten aus unserem Spezialteig
Bruschetta ist Ihnen nicht genug? Die Pizzen der Bruschetteria Redoro in Peschiera del Garda sind ein perfektes Gleichgewicht aus Qualität und Tradition, mit den frischesten Zutaten und schmackhaften Kombinationen. Jede Pizza wird mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit zubereitet, mit frischen Tomaten, hochwertigem Mozzarella und speziellen Teigen, die eine unwiderstehliche Knusprigkeit garantieren. Die Auswahl reicht von klassischen Varianten wie der Margherita bis hin zu innovativeren Kombinationen, die alle mit dem nativen Olivenöl extra von Redoro belegt sind, das ihnen eine einzigartige und raffinierte Note verleiht. Eine perfekte Wahl für alle, die eine moderne und schmackhafte Interpretation der italienischen Pizza suchen.