Bruschetteria Redoro Peschiera
La Bruschetteria Redoro di Peschiera del Garda è il luogo ideale per chi vuole mangiare bene in un ambiente informale sempre aperto dalle 08:30 alle 22:00. L’uso di ingredienti selezionati e il pesce di alta qualità proveniente dalla cucina del Piccolo Mondo Redoro si uniscono in creazioni uniche, come le famose bruschette preparate con olio extravergine d’oliva Redoro e gambero blu.
Quando il pane incontra l'olio: l'originale bruschetta italiana.
La bruschetta è uno dei piatti più conosciuti della tradizione italiana. Basta infatti avere del pane abbrustolito e aggiungere un filo di olio che si ha la base per la bruschetta perfetta. Come potevamo non aggiungere il miglior olio extravergine di oliva Redoro ad un piatto così? La bruschetta ha radici antiche, risalenti agli Etruschi che già dai tempi antichi, nelle zone del Lazio e della Toscana, preparavano fette di pane arricchite con olio d'oliva. Il piatto divenne poi molto popolare nel Medioevo, quando i contadini lo preparavano con il pane avanzato messo a scaldare, condendolo con olio e aglio. Il termine "bruschetta" infatti deriva dal verbo toscano "bruscare" ovvero "tostare". Nel corso del tempo poi sono stati aggiunti nuovi ingredienti, come pomodori freschi e mozzarella, per arrivare alla bruschetta così come la conosciamo oggi: un perfetto connubbio di gusto e semplicità adatta sia come aperitivo che come pasto completo.
LE BRUSCHETTE REDORO
A Peschiera bruschette speciali col pesce
Le Bruschette Redoro offrono un'ampia selezione di combinazioni gustose, tutte preparate con ingredienti freschi e di qualità. Ogni bruschetta è arricchita con olio extra vergine di oliva Redoro, conosciuto per il suo gusto intenso e raffinato. Dal classico abbinamento di pomodorini freschi e basilico, alla gustosa con melanzane grigliate e ricotta affumicata, fino alla ricca con tartare di manzo e grana. A Peschiera grazie alla cucina del Piccolo Mondo Redoro viene proposta anche la speciale bruschetta col gambero blu. Un'esperienza culinaria semplice ma elegante, perfetta per ogni occasione, da gustare da soli o in compagnia.
Le nostre bruschette speciali
CAPRESE: Pomodori, mozzarella di bufala, basilico
MEDITERRANEA: Pomodorini ciliegini, stracciatella e polvere di olive nere
NORMA: Melanzane a funghetto, ricotta affumicata e pomodorini
VEGETARIANA: Verdure di stagione alla griglia, pomodorini e basilico
CANTABRICO: Acciughe del Cantabrico, mozzarella di bufala e frutto del cappero
MONDO REDORO: Gambero blu, stracciatella e pomodoro ghiacciato
NORVEGESE: Salmone marinato e affumicato, burro all'aglio nero e zeste di limone
BONDOLA E PISTACCHIO: Pesto di pistacchio, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio
COTTO: Prosciutto cotto alla brace, patè di olive Redoro, funghi
BACCALAO: Baccalà mantecato, polvere d'olive
REDORO: Filetto di tonno, carciofini, olive taggiasche e pomodorini
GAMBERI: Gamberi, zucchine grattugiate al limone e maionese al pepe viola
CLASSICA: Pomodoro, aglio e basilico
PIZZA E HAMBURGER
Altre sfiziosità realizzate col nostro impasto speciale
Le bruschette non ti bastano? Le pizze della Bruschetteria Redoro di Peschiera del Garda sono un perfetto equilibrio tra qualità e tradizione, con ingredienti freschissimi e abbinamenti saporiti. Ogni pizza è preparata con cura e attenzione, utilizzando pomodori freschi, mozzarella di alta qualità, e impasti speciali che garantiscono una croccantezza irresistibile. La selezione spazia da varianti classiche come la Margherita a combinazioni più innovative, il tutto condito con l'olio extra vergine d'oliva Redoro, che conferisce un tocco unico e raffinato. Una scelta perfetta per chi cerca un'interpretazione moderna e gustosa della pizza italiana.