BRUSCHETTERIA REDORO
a Peschiera del Garda
Bruschette, pizze artigianali con impasto speciale e sapori italiani semplici, preparati con ingredienti selezionati e olio EVO Redoro.
Easy Food Redoro: qualità italiana in versione informale
Il Piccolo Mondo Redoro è prima di tutto un ristorante di pesce, ma propone anche un easy food curato per chi desidera qualcosa di diverso: bruschette preparate al momento, pizze fragranti, ingredienti selezionati e olio EVO Redoro. Una cucina informale solo all'apparenza, perché ogni proposta nasce dalla stessa attenzione alla ai dettagli del ristorante.
Bruschette e pizze per chi cerca qualcosa di diverso dal pesce di mare e di lago
La nostra identità resta profondamente legata alla cucina di pesce di mare e di lago, ma sappiamo che ogni tavolo può avere desideri diversi. Per questo abbiamo creato una proposta easy food che completa il menu del ristorante e offre alternative versatili, gustose e adatte a tutti.
Bruschette e pizze sono perfette per chi desidera un piatto più informale, per chi viaggia con bambini, per chi vuole condividere qualcosa in compagnia o per chi cerca un pranzo veloce ma gustoso durante una giornata a Peschiera del Garda.
Gusto unico
e genuino
La Bruschetta: quando il pane incontra l'olio
La bruschetta è uno dei simboli più semplici e amati della cucina italiana: pane tostato, olio extravergine d’oliva e pochi ingredienti capaci di raccontare sapore, territorio e convivialità. Alla Bruschetteria Redoro di Peschiera del Garda questo piatto viene valorizzato con l’olio EVO Redoro, condimenti selezionati e abbinamenti pensati per trasformare una ricetta tradizionale in una proposta moderna, sfiziosa e adatta a ogni momento della giornata.
Le Bruschette Redoro sono infatti una delle proposte più riconoscibili e richieste della nostra offerta easy food. Nascono dall’incontro tra il nostro pane rustico, ingredienti freschissimi e olio extravergine d’oliva Redoro, protagonista naturale di un piatto semplice, italiano e sempre attuale. Dalla classica bruschetta mediterranea con pomodoro fresco, basilico e olio EVO, alle versioni più ricche con stracciatella, olive taggiasche, tonno Redoro, acciughe del Cantabrico, salumi selezionati e specialità della cucina del Piccolo Mondo Redoro, ogni bruschetta è pensata per essere gustosa, immediata e perfetta da condividere.
Pizza leggera
e fragrante
Pizzeria a Peschiera del Garda con impasto fatto in casa
Per chi cerca una pizzeria a Peschiera del Garda, la nostra proposta unisce semplicità, qualità e gusto italiano. Le pizze sono preparate con impasto fatto in casa, una selezione di farine bilanciate e una lavorazione attenta, pensata per ottenere una base fragrante, leggera e piacevole.
Dalla Margherita alla Diavola, dalla Romana alla Vegetariana, fino alle pizze più ricche e alla nostra speciale Pescatora con frutti di mare, ogni proposta nasce per offrire un’alternativa gustosa e accessibile alla cucina di pesce, senza rinunciare allo stile e alla qualità del Piccolo Mondo Redoro.
L'olio d'oliva
dal 1895
Il primo Olio extra vergine d'oliva Veneto D.O.P.
Redoro è un marchio storico legato alla produzione di olio extravergine d’oliva e prodotti gastronomici italiani di qualità. Al Piccolo Mondo Redoro l’olio EVO non è solo un ingrediente, ma parte dell’identità del ristorante e della nostra proposta slow food e easy food.
Presso il ristorante è possibile acquistare olio extravergine d’oliva Redoro, condimenti, paté e specialità sottolio, ideali da portare a casa come ricordo gastronomico del Lago di Garda.
Curiosità Redoro: Il nome Redoro deriva da Regina e Isidoro, nomi legati alla storia familiare dell’azienda. Una tradizione nata nel 1895 e cresciuta nel tempo, mantenendo al centro qualità, genuinità e amore per l’olio extravergine d’oliva.